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ケータリングのご依頼を頂きました

3/31に金融機関様から、ケータリングのご依頼を頂きました。メニューです。ホテルのブッフェみたいですね。おいしそうです。暖かいものもあります。ミネストロ-ネとコンソメスープです。仙台牛のローストビーフ、鴨のロースト...、やはり肉はテンションが上がりますね。自家製ベーコンのキッシュです。味見だけでもしたいです。スモークサーモン、ミラノサラミ、ホタテのエスカベッシュ...、エスカベッシュってマリネのような...

仙台錦ばる 職場体験

11/15,16と仙台市内の中学校から職場体験として3名の生徒が来てくれました。調理補佐2名、ドリンク1名の担当となりました。・ドリンク担当・調理補佐担当途中で学校の先生も視察にみえて、生徒達から飲み物とデザートを出してもらいました。・ドリンク担当からは、お水の氷が大サービス?(笑)・先生も視察中その後、ランチタイムのお客さまが少なった所を見計らって、3名にインタビューをさせてもらいました。【質問1】なぜ...

ディナーメニューが変わりました

皆様お待たせしました!本日2/1より錦ばるの夜のメニューが変わりました。グリルには満を持して熟成牛が登場!お食事もののレパートリーも豊富に!酒のアテも充実!カクテル類は一杯380円からとお求め易くなりました。たっぷり食べたい人にも サクっと飲みたい方にも ベストなメニューでマッチできるようになってますヨ!メニュー表のイメージも一新!親しみやすくなりました。明日からは一品づつ紹介していきます!お楽しみに!...

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森のキッチン 錦ばる 旨飯

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